ご無沙汰してしまって・・・

すみません。

体調不良が続き、何もできない毎日が続いておりました。

料理もできないし、子育ても放棄・・・。同居じゃなかったら、どうなっていたかしら・・・。

GWも結局どこへも行けずに、のんびりと過ごしてしまった。

天気のいい日、少しだけ気分も明るくなって子供と庭で遊んだ。

毛布や冬物の洗濯などしたり、少し気分も晴れた感じ。

早く終わってくれ・・・つわりちゃん。

春だなぁ〜

　妊娠発覚と同時に、つわりが始まり、辛い日々に重ねて、花粉症と風邪をひき、めちゃくちゃな数日間を過ごしておりました・・・。
　山里は良いところなんですけど、杉やヒノキの花粉がすごい！！普段は「花粉症」と呼べるほど症状はひどくないのだけど、体が弱っていたりすると、私の身体に侵略を始める・・・。

　今回のつわりで食べられる物は「塩せんべい」。朝・昼・晩とそれがほとんどで、栄養不足になる訳だ。

　毎日なーんにもやる気になれなくて(ー_ー)!!庭をのんびり見たりするこの頃です。

　ちゅうりっぷが満開です。

お知らせですが・・・

　こんにちは。ＨＰにお知らせしましたが、まことに勝手ながら、注文受付は６月までとさせて頂きました。

　実は、第２子を妊娠しまして、順調にいけば秋の出産予定なのですが、暑い夏を前に生産量をかなり控えたいと思います。

　農の匠、マルコポーロ、生協の納品につきましては、もう少し続ける予定です。

　また、長期休業を前に、５、６月のメニューは同じにしました。また、在庫の都合により、メニューが変更になることもございますのでご了承ください。

　４，５，６月は今まで通りの予定ですが、体調によっては、お客様にご迷惑をお掛けすることがあるかもしれませんので、その点につきましてもご理解いただければありがたく思います。

　いろいろご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いします。

春はまだ？？

もう3月も後半、っていうか残すところ1週間というのに、寒いっ(ー_ー)!!
　
寒がりの私は冬は冬眠したい気分で、毎年「熊」がうらやましく感じられる。

ストーブの前の定位置は誰にも渡しません！！

今日も朝から雨で冬のセーターを出して出してきてしまった。

昼から少しづずつ晴れてきて、夕方にはこの青空。（でもやっぱり寒いけど）

早く暖かくなりますように・・・子供も部屋の中でうずうず春を待っております。

最後の料理教室

　
（私にとって）最後の料理教室は、「パンケーキ」のサンドイッチと、うどのスープ、いちごのパイ等々。このパンケーキはドライイーストを使ってフライパンで焼くケーキなのですが、超美味しい！！べーぐる庵のお客さんだだったら、みんな気にるなぁ・・・なんて思ったパンケーキでした。
（味を表現できないのが悔しい・・・）モズクのドレッシングも癖になります。

　
　2年近く通った料理教室も、3月で自主卒業することにした。
　
　とても手軽にできて美味しいメニューで毎回楽しみだったのですが、4月から自分が少しリフレッシュする為に、生活パターンを変えてみようと思って。

　一つは「別の習い事がしたい」、もう一つは「子連れＯｋのパン教室を開きたい」というもの。

　別の習い事は、またブログで報告しま〜す。

　パン教室については、いろいろお問い合わせ頂いてますが、もう少しお待ちくださいませ・・・。


　
　

バック作り

布の手芸から始まり、とうとう革のバックまで挑戦してしまった。

右は20年前に学生だった頃使っていたバックをリメイク。
左は安い革を見つけたので、切って縫って作ってみた。

手縫いの革細工道具は主人が持っているし、ある程度の厚さの革は縫えちゃう工業用ミシンが手に入ったので、これからますます創作意欲がわいてくる〜

・・・私はパン屋だった(*^。^*)

四月からパン教室やりますよ！！

気まぐれパン

久々にやっと登場しました、気まぐれパン。
「ﾋﾟｰﾅｯﾂクリームｻﾝﾄﾞ」1本150円です。
くるみ入りの天然酵母パンにﾋﾟｰﾅｯﾂクリームをサンド。朝食やおやつにピッタリ。
お店やってた頃は、常に販売していたので、自分でもちょっと懐かしい。

塩麹

　最近「塩麹」にはまっている。

　料理教室で習った「塩麹のパスタ」が美味しくて、２夜連続パスタで、次の日は塩麹のチャーハン。お肉を漬けても、お魚でも、なんでも美味しくなっちゃう。塩おでんも良いそうよ！！

　今度はさっそく「塩麹作り」
　・・・といっても、塩と水と麹を混ぜてほかっておくだけなんだけどね。
　冬は２週間くらい掛かるらしいから、出来上がりが楽しみだ。

でもね、塩麹って昔からあったのかな？麹は日本の伝統食だから歴史は古いと思うけど、メジャーになったのはここ最近のことでしょ。
発見した人は素晴らしい！！ブームが去っても愛用させていただきます。

パン教室を・・・

　最近たまにほんの少しだけ「暖かい」と感じる日がある。

　ずっと、家の中で遊んでいて、外に出ようとしなかった息子も、久しぶりに砂場で遊んだ。

　もう、少しずつ春に向かていますね〜
　
　息子も2歳になるし、少し新しいことを始めようか・・・
　
　子連れＯＫのパン教室でもやろうかな〜

　そんな計画をしています

男の料理教室

　旦那様が男の料理教室に行くと言うので、エプロン作ってみました〜。
　デニムなんだけど、柄が入っていて、一目見て気に入って買ってみました。
　サイドにタオル掛けなんかを付けちゃったりして、なかなかの自信作(*^。^*)

　料理教室から帰ってきて、おさらいと言いながら、同じ料理を作ってくれた。
　『照り焼きチキン丼』なかなか美味しい。

　ほっこり幸せな時間でした。
　
　
　旦那さまが『ブログの写真撮らないの？』と催促するので、パチリ！！（笑）